La dieta chetogenica per il trattamento dell'obesità
Sono diverse le strade che un paziente obeso o in forte sovrappeso può seguire per migliorare la propria condizione fisica. Una di queste, è sicuramente la dieta chetogenica.
Il trattamento dell'obesità è stato uno dei primi campi di applicazione della dieta chetogenica. Anche per questo, esistono oggi moltissimi studi che dimostrano come tale regime alimentare può determinare nel paziente un calo ponderale rilevante e, soprattutto, un miglioramento significativo del rischio cardiovascolare e delle comorbidità associate all'obesità.
Quello che resta fondamentale è lo stretto controllo clinico nella reintroduzione di tutti i nutrienti, al fine di evitare spiacevoli "effetti yo-yo" del peso corporeo.
Dieta chetogenica: di cosa si tratta?
La dieta chetogenica è un percorso nutrizionale ipoglucidico, normoproteico (e non iperproteico) e iperlipidico. Si tratta di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi, che mira a indurre la chetosi, ovvero uno stato metabolico in cui il corpo utilizza i grassi come fonte principale di energia invece dei carboidrati, determinando un veloce dimagrimento.
