Dietologia e nutrizione

Dietologia in Armonia

Quando si parla di Dietologia ci si riferisce alla disciplina che prescrive regimi alimentari in termini quantitativi e qualitativi ben definiti con una finalità terapeutica, sperimentale e preventiva. Raggruppa diverse conoscenze: dalle proprietà biologiche degli alimenti, alla fisiologia e fisiopatologia dell’organismo, alle norme igieniche e alle tecniche di preparazione dei cibi.

Nel redigere piani alimentari dell'individuo, la Dietologia prende in considerazione sia caratteristiche soggettive (età, sesso, statura, lo stato di salute, il peso e l'attività fisica svolta) sia elementi oggettivi, economici e sociali del paziente.

Armonia offre un servizio completo nel campo della Dietologia e della Nutrizione, attraverso il lavoro di specialisti di assoluta eccellenza che aiutano i nostri pazienti sviluppando per loro un programma dietetico personalizzato ed efficace.

Il programma dietetico mira a:

stabilire un adeguato apporto calorico giornaliero e un' equilibrata proporzione di proteine, lipidi e glucidi
garantire il fabbisogno giornaliero di fibre, vitamine e minerali
assicurare lo stato di buona salute e il benessere fisico della persona

Nutrizione

La nutrizione è la scienza del cibo, una combinazione di processi con i quali le parti del corpo da prima ricevono e poi utilizzano i materiali necessari per la crescita e il rinnovamento di tutti i componenti.

La nutrizione diventa ottimale quando una persona riceve ed utilizza i nutrienti essenziali in giuste quantità, come richiesto dal corpo, e nello stesso tempo produce un' ulteriore riserva.

Quando ci si trova in uno stato di buona salute vuol dire che si introduce una dieta ben bilanciata che risponde e fornisce tutti i nutrienti essenziali al proprio fabbisogno.
Rispettando questo principio il soggetto può dire di ricevere un'ottima nutrizione.
La eccessiva, o scarsa alimentazione o la cattiva qualità, può causare uno stato di malnutrizione in una persona, con effetti fisici sul corpo umano.

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Dott. ssa Silvia Lamburghini
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